堺孝行 別誂 特上 刃渡約27cm 鋼 柳刃包丁 刺身包丁 品

柳包丁。研ぎ減っていますが、それだけ使う価値のあった実績のある包丁ということでもあります。

堺孝行　特上
仕様
銘：堺孝行別誂
刃：安来白二鋼
柄：朴

特徴
堺孝行特上シリーズは切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい 切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。

用途 本職

手元の刃の厚みは約4mm.

重さは163gでした。
11570円堺孝行 別誂 特上 刃渡約27cm 鋼 柳刃包丁 刺身包丁 品インテリア・住まい・小物キッチン/食器ふぐ引包丁 刺身 テッサ庖丁 堺孝行 特上 ふぐ引包丁 27cm : aok-03014

Ｗ８００ メッキ タンデムバー/ W650 W400 W1風-


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