本場泡盛 【ひとときのちゅら　～一瞬の美味～】43度　完全無濾過原酒

石垣島・請福酒造さんの「ひとときのちゅら」

43度。600ml

H17(2005)年 2005年2月19日詰め。

直釜式蒸留器をもちいた常圧蒸留。
無濾過
 

頂きものでおうちで箱に入れたまま保管してました。未開封ですが保管期間が長いため箱に少し汚れがあります。
ご理解頂ける方へお譲りします


このお酒は“新味頃”といって、蒸留して間もない泡盛のクセを楽しむ飲み方と、たっぷり入った高級脂肪酸などの成分が長い年月を掛けて旨みやコクに変化していく“古酒（クース）”に育ってから楽しむ飲み方と、二通り【3ヶ月以内の新味頃か、10年以上眠らせてから】が推奨されています。
ですから、蒸留後数ヶ月～1年程度貯蔵してから瓶詰めする通常のパターンではなく、蒸留翌日に瓶詰めされているんですね。


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